Новости
Октябрь 28, 2025
Уникальный виски экспириенс
В прошедшую субботу Москва вновь стала столицей виски. В Императорском яхт-клубе собрались ценители и эксперты, чтобы погрузиться в мир ароматов, вкусов и выдержки.Винокурня KEMLYA представила на фестивале классические релизы, экспериментальные образцы и work in progress. На нашем стенде гости смогли немного заглянуть в будущее и познакомиться с разнообразием вкусов: от ржаных дистиллятов до торфяных и копченых экспериментов в бочках разного типа. На фестивале мы представили широкий спектр наших виски — от классики до экспериментальных образцов. Каждый релиз имеет свой характер и историю:
KEMLYA Rye 46% – наш ржаной виски с мягким и питким вкусом, созданный из ржи и зеленого солода, выдержанный в новых сербских и русских бочках.
KEMLYA Double Cask 46% – солодовый виски средней выдержки с лёгкой фенольностью и тонкой угольной ноткой, созданный в смеси хересных и бурбонных бочек с использованием нескольких сортов ячменя.
KEMLYA EX Bourbon Cask 50% – экспериментальный релиз с торфом из Архангельска и морских организмов Белого моря, выдержанный в бурбонных бочках.
BOG OAK Work in Progress 50% – торфяной виски с годовой выдержкой в бурбонных бочках и последующим полугодием в бочке из морёного дуба, наглядно демонстрирующий наши эксперименты с ароматами и оттенками торфа.
KEMLYA Port Cask 50% – копчёный торфяной дистиллят в больших портвейновых бочках Bota Corta, выдержка 1,5 года.
KEMLYA Faraon Sherry Cask – наш первый шаг в работе с торфом и хересом, выдержанный в 225-литровых бочках из-под хереса Faraon.
KEMLYA Sherry Cask 63% – насыщенный и мощный single cask в хересной бочке 650 л, где каждая капля требует внимательного наслаждения.
И... Будущая «Десятка» – релиз только для мастер-классов: 48% крепости, выдержка в двух бочках из русского дуба и последующая шеренга в Bota Corta 550 л.
Каждый из этих релизов нашёл своего поклонника на фестивале и стал поводом для обсуждений и дегустационных открытий.
Нас особенно радует, что этот вечер мы провели в кругу единомышленников и преданных ценителей этого благородного напитка. Мы поговорили с вами о наших новых методах выдержки и работе с разными сортами солода, поделились планами и просто наслаждались этой атмосферой.
До новых фестивальных встреч!