Новости
Март 13, 2024
Сибиряки сказали нашему виски: «Да!»
21 февраля в Сибирском виски клубе SibWhisky, который базируется в Новосибирске, состоялась дегустация российского солодового виски Kemlya. Мероприятие провёл мастер блендер нашего завода Геннадий Силиванов, который подключился к участникам через платформу Zoom.
Дегустационный сет составили следующие позиции:
— Kemlya White OAK 54,2% ABV Craftmaster D.Malanichev;
— Kemlya White OAK 54,4% ABV Master Blender G. Silivanov
— Kemlya Russian OAK 50,9% ABV Master Blender G. Silivanov;
— Kemlya Black OAK 51,3% ABV Master Blender G. Silivanov.
— явные фавориты — Kemlya Black OAK 51,3% ABV и Kemlya Russian OAK 50,9% ABV, довыдержка в мореном дубе показалась интереснее, и победила с отрывом в один балл;
— вторая пара релизов — Kemlya White OAK 54,4% ABV и Kemlya White OAK 54,2% ABV, выбор Геннадия Силиванова опередил избранную бочку Дмитрия Маланичева с разницей в два очка.
Поделимся впечатлениями одного из участников клуба SibWhisky Николая Губин:
«Ребята, которые затеяли делать русский виски и воплотили эту идею в жизнь — огромные молодцы! Российское виски сообщество очень критически подходит к чему-то новому, поэтому хочется сразу пожелать успехов в развитии несмотря ни на что!
Этот виски — хорошая заявка о себе, о заводе в мордовском селе Кемля, о людях, имеющих большую цель — сделать виски, который не стыдно будет показать всему миру! Новое оборудование уже налажено и вовсю работает, а нам остается только подождать несколько лет, чтобы снова попробовать релизы и сделать свои выводы!
На этой встрече, я не только смог пообщаться с Геннадием о производстве, но и найти ответы на важные для меня вопросы. Мне удалось попробовать ньюмейки с торфом и без, сравнить влияние схожих бочек на одну и ту же основу (релизы White OAK) и, конечно же, ощутить на себе мощь мореного дуба!
После всего услышанного крепнет желание увидеть всё это вживую, потрогать и побродить по производству. Или даже под эгидой клуба приобрести персональную бочку и разлить её по достижении возраста».
Мы рады, что наш виски получил высокую оценку от настоящих ценителей этого напитка!