В 2015 году мы приняли решение производить виски. В 2016 году были дистиллированы первые спирты и залиты в бочки из Кавказского дуба. Изначально была поставлена задача - делать российский солодовый виски полностью самим, на всех этапах производства: затирание, брожение, перегонка, выдержка и смешивание. Для того, чтобы создать уникальный российский виски мы в 2019 году вместе с компанией ООО «Ростр» создали первыми в мире бочки полностью из морёного дуба, добываемого здесь же в Мордовии, где и основное производство, пригодными для выдержки виски. И залили в них наши же спирты. В дальнейшем парк бочек расширялся. Появились традиционные для виски экс-бурбонные бочки, бочки из-под хереса, мадеры и портвейна. И в 2022 году на фестивале Double Dram Whisky Experience представили первые пять релизов нашего виски: Russian Oak, Bog Oak, Sherry Wood, Port Wood и Madeira Wood. Все они были тепло встречены знатоками и любителями виски и получили высокие оценки на дегустациях в виски клубах. На волне успеха первых релизов было принято решение о расширении производства. Уже сейчас установлены традиционные медные кубы объёмом 5600 и 3600 литров, и ведутся работы по запуску их в работу. Закуплено более 2000 бочек. В ближайшее время мы перегоним наши первые солодовые и ржаные спирты на новом оборудовании и зальём первые бочки, которые через 2-3 года станут российским виски и будут доступны рядовым потребителям. Обо всём новостях с производства мы будем вас информировать. Оставайтесь с нами и мы вместе сделаем наш российский виски, который не будет уступать мировым брендам.