«Румынская» бочка изготовлена из валашского дуба, произрастающего в Трансильвании. Это черешчатый дуб, Quercus Robur родственник лимузенского дуба, известного своей способностью выдерживать балансом.

«Румынская» бочка принадлежит к типу «баррик», так называют дубовую бочку для вызревания вина, и отличается сильным обжигом. Объем бочки – 225 литров.

Бочки из этого дуба редко используют в производстве виски. Мы же настроены провести удачные эксперименты с этим образцом.
Вернуться в список