Меню

Закрыть

Новости
Январь 24, 2025
Бокалы для дегустации виски

Верно подобранный бокал – залог правильной дегустации и приятного вечера. Сегодня мы проведем ликбез для виски-новичков: разберём основные виды бокалов, их особенности и предназначение.

- Снифтер (Snifter)

Форма: большой тюльпан на ножке.

Назначение: для дегустации выдержанного виски и не только.

Снифтер — бокал с широким основанием и сужением к вершине. Он чаще используется для коньяка, но также подходит для дегустации выдержанных виски, особенно односолодовых. Его форма позволяет уловить глубокие ароматы, но из-за объёма не подходит для небольших порций напитка.

 - Нойзинг (Nosing)

Форма: тюльпан с удлинённой ножкой.

Назначение: универсальный бокал для дегустации.

Бокал Нойзинг подходит для знакомства с большинством напитков: виски, рома, коньяка, водки, джина и даже бренди. Его форма позволяет уловить основные ароматы, но для сложных, выдержанных напитков он не всегда раскрывает богатство букета в полной мере. Тем не менее, это отличный вариант для тех, кто делает первые шаги в дегустации.

 - Копита (Copita)

Форма: вытянутый тюльпан с длинной ножкой.

Назначение: для дегустации виски, хереса

Исторически Копита была создана для дегустации хереса в Испании, что закрепило за ней прозвище «Dock Glass» (доковый стакан). Узкий верх фокусирует ароматы, а длинная ножка предотвращает попадание посторонних запахов рук. Бокал идеально раскрывает виски благодаря широкой основе и конусообразной горловине, которая направляет ароматы прямо к носу. Это основной инструмент мастер-блендеров.

 - Гленкейрн (Glencairn)

Форма: компактный тюльпан без ножки.

Назначение: первый и единственный бокал, одобренный Шотландской ассоциацией виски (SWA)

Бокал Glencairn считается эталоном среди любителей виски. Его широкая основа позволяет напитку раскрыться, а суженный край концентрирует ароматы. Компактная форма делает его устойчивым и удобным для повседневного использования, включая дегустации на винокурнях и фестивалях. Glencairn — это выбор тех, кто ценит функциональность и комфорт.

 - Рокс (Rocks) или Олд Фэшн (Old Fashioned)

Форма: низкий стакан с толстым дном.

Назначение: виски со льдом или коктейли.

Рокс — классика для подачи виски с кубиками льда, а также коктейлей, таких как Old Fashioned или Whiskey Sour. Этот бокал не предназначен для дегустаций, так как его форма не позволяет раскрывать ароматы напитка, но это идеальный вариант для расслабленного вечера с коктейлем.

 - Тумблер (Tumbler)

Форма: широкий стакан без ножки.

Назначение: виски на каждый день.

Тумблер — это универсальный бокал, который чаще всего используется для повседневного употребления виски без льда или с небольшим количеством воды. Как и бокал Рокс, он не помогает раскрывать ароматы, но удобен для тех, кто ценит простоту.

 - Тюльпан (Tulip)

Форма: вытянутый тюльпан с широкой основой.

Назначение: виски, херес, крепкие напитки.

Тюльпан — это близкий родственник бокалов Нойзинг и Glencairn. Его форма позволяет улавливать богатые ароматы напитка и направляет их прямо к носу. Это отличный выбор для односолодового виски и других сложных напитков.

 - Хайбол (Highball)

Форма: высокий цилиндрический стакан.

Назначение: коктейли.

Highball — бокал для коктейлей, таких как Whisky Highball или классический джин-тоник. Его форма позволяет удобно добавлять лед и миксеры. Он не используется для дегустации, но идеально подходит для освежающих коктейлей на основе виски.

 
Лучше всего подойдет

- Для дегустации: Glencairn, Копита, SMWS, Нойзинг.

- Для коктейлей: Рокс, Highball.

- Для расслабленного вечера: Тумблер, Снифтер.

 Каждый бокал имеет своё назначение, но главное — это получать удовольствие от процесса и помнить о мере.

Вернуться в список

Вам уже есть 18 лет?

Уважаемый посетитель! Просмотр контента сайта возможен только для лиц, достигших 18-летнего возраста, чтобы продолжить посещение сайта, просим вас подтвердить, что вам уже исполнилось 18 лет.
Если вам не исполнилось 18 лет, вы должны немедленно покинуть этот сайт - нажмите кнопку "нет"
Да Нет

Уважаемый посетитель, мы вынуждены отказать вам в посещении сайта.